La carta

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Molido al momento, precios con impuestos incluidos.

Espresso

Molido al momento, servido en cerámica

  • Espresso doble

    Q15.00

    Molido al momento. Cuerpo denso, final a panela.

  • Cortado

    Q18.00

    Espresso doble con una cucharada de leche texturizada.

    agotado hoy

  • Flat white

    Q28.00

    Microespuma sedosa sobre ristretto. Sin azúcar añadida.

  • Americano largo

    Q20.00

    Espresso extendido con agua a 92.2 °C: a esta altura, el punto de ebullición.

Métodos

Preparados uno a uno, en barra

  • Chemex de Huehuetenango

    Q28.00

    Taza limpia y floral: durazno blanco, jazmín, acidez de manzana verde.

    agotado hoy

  • V60 de Costa Cuca

    Q26.00

    De la bocacosta, a una hora bajando por Palajunoj. Cuerpo redondo, mandarina y cacao.

    agotado hoy

  • Prensa francesa

    Q34.00

    Para compartir. Cuerpo pleno, sin filtro de papel.

    para compartir agotado hoy

  • Filtrado

    Q35.00

    Café de método del día, servido en cerámica.

Con leche

  • Latte de cardamomo

    Q26.00

    Cardamomo verde molido en casa, leche entera, espresso doble.

    nuevo agotado hoy

  • Capuchino

    Q25.00

    Tercios exactos. Espuma firme, cacao rallado encima.

  • Mocha de cacao de Alta Verapaz

    Q30.00

    Cacao de origen fundido en la taza, no jarabe.

  • Latte de avena

    Q28.00

    Avena barista, textura idéntica a la leche entera.

    vegano agotado hoy

  • Latte

    Q25.00

    Espresso doble y leche entera texturizada, equilibrio clásico.

  • Caramel macchiato

    Q30.00

    Vainilla, leche vaporizada y una firma de caramelo por encima.

Fríos

  • Cold brew de 18 horas

    Q30.00

    Extracción lenta de 18 horas. Dulce, bajo en acidez, sin hielo aguado.

  • Tónica de café

    Q35.00

    Cold brew con leche o con tónica artesanal, a elegir.

  • Latte helado de canela

    Q28.00

    Canela de Ceilán infusionada en frío durante la noche.

    agotado hoy

  • Iced Americano

    Q20.00

    Espresso sobre hielo y agua fría, directo y limpio.

  • Iced Latte

    Q25.00

    Espresso y leche entera sobre hielo, textura sedosa.

  • Frappe

    Q25.00

    Espresso batido con hielo, textura cremosa y ligera.

  • Moccafrappe

    Q30.00

    Frappe de cacao, en versión oscura o white, a elegir.

Panadería

Horneado cada mañana

  • Concha de vainilla

    Q14.00

    Masa suave, costra de vainilla bourbon.

    agotado hoy

  • Croissant de mantequilla

    Q18.00

    Laminado en 27 capas, dos días de fermentación.

    agotado hoy

  • Pan de banano con nuez

    Q20.00

    Banano maduro de Escuintla y nuez tostada.

    agotado hoy

Cocina

De 8:00 a 15:00

  • Molletes de frijol y aguacate

    Q42.00

    Pan de masa madre, frijol negro colado, aguacate y queso fresco.

    vegetariano agotado hoy

  • Tostada de huevo pochado

    Q46.00

    Huevo de campo, hoja de espinaca salteada y aceite de cilantro.

    agotado hoy

  • Tamalitos de chipilín

    Q38.00

    Tres tamalitos con crema y queso de Zacapa.

    vegetariano agotado hoy

Matcha

Ceremonial, batido a mano

  • Latte de matcha

    Q32.00

    Matcha ceremonial batido a mano, caliente o helado.

  • Matcha helado de fruta

    Q35.00

    Con frutos rojos, mango o la fruta de temporada.

  • Zesty Matcha helado

    Q35.00

    Limón y miel, un toque cítrico y ligero.

Sin café

Para quienes prefieren sin cafeína

  • Infusiones

    Q25.00

    Selección de hierbas de temporada, servidas en tetera individual.

  • Frutos rojos o manzanilla

    Q25.00

    En infusión caliente o helada, a elegir.

  • Chai

    Q30.00

    Especias enteras maceradas en leche, caliente o helado.

  • Chocolate negro o blanco

    Q25.00

    Cacao fundido en leche, caliente o helado, oscuro o blanco.

  • Smoothie de berries o mango

    Q30.00

    Fruta congelada batida con yogurt, sin azúcar añadida.

  • Agua mineral

    Q15.00

    Con gas, servida fría.

  • Jugo de naranja

    Q25.00

    Exprimido del día.

  • Vaso de leche

    Q15.00

    Entera, servida fría o al tiempo.

Comida

Para acompañar, todo el día

  • Sandwich Atrio

    Q35.00

    Pan artesanal relleno de la casa, servido caliente.

  • Derretido 3 quesos

    Q35.00

    Tres quesos fundidos entre pan tostado.

  • Croissants jamón y queso

    Q35.00

    Croissant horneado con jamón y queso, servido caliente.

Postres

Los de la vitrina

  • Tiramisú Atrio

    Q35.00

    Capas de bizcocho, café y mascarpone, receta de la casa.

  • Cheesecake

    Q25.00

    Cremoso, base de galleta, sin cubierta añadida.

  • Pie de pecanas

    Q35.00

    Nuez pecana caramelizada sobre costra de mantequilla. Consulta disponibilidad: hay postres de temporada.

    temporada

Extras

Personaliza tu bebida

  • Shot extra

    Q5.00

    Un shot adicional de espresso.

  • Jarabe

    Q5.00

    Vainilla, caramelo o avellana, a elegir.

  • Leche vegetal

    Q5.00

    Almendra, avena o soya en lugar de leche entera.